Minha mais nova paixonite são os vinhos sicilianos, em particular aqueles da região do Monte Etna. Já experimentei vinhos dessa região feitos com as uvas tintas Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Frappato e Syrah (a intrusa da França). Entre os brancos você encontra vinhos feitos com Catarratto, Grillo e Pinot Grigio (como em quase toda Itália). O que me agrada nos vinhos sicilanos é a sua "potência elegante". Eles podem ser vinhos bem delicados com grande mineralidade e ao