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Blog Vinhos do Dia
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Posts Recentes

September 27, 2017

Será que para apreciar um bom vinho tenho antes que fazer um curso ou ler vários livros? Preciso ser capaz de identificar a uva, a região onde o vinho foi produzido e até sua safra? Pois é, essas são algumas das perguntas que mais fazem para mim. E minha resposta é bem simples: não.

Sempre digo que a única coisa fundamental ao se experimentar um vinho é você saber dizer se gostou ou não dele. Todas as outras análises são super bacanas, mas são dispensáveis. Aqueles que querem começar a tomar um vinhozinho para acompanhar a refeição ou apenas dar uma relaxada, a princípio devem se preocupar apenas em...

September 20, 2017

Quem nunca chegou em uma adega ou restaurante e ficou em dúvida sobre qual vinho escolher? Surgem diversas perguntas em nossas cabeças, uma delas é:

Será que existe tanta diferença entre esses vinhos para que um custe dez vezes mais que o outro?

Hoje será essa questão que tentaremos responder juntos. Porém, antes de iniciarmos, devemos fazer uma observação. Vamos desconsiderar dessa análise alguns vinhos icônicos da Borgonha e de Bordeaux, como o Chateau Lafite ou o Romanee-Conti. Eles não podem ser utilizados como referência por ter um grande valor agregado ao seu preço, seja conferidos por...

September 20, 2017

Como já falei para vocês em outra oportunidade, muitas pessoas pensam que comecei minha trajetória no mundo dos vinhos com rótulos super bacanas e caros. Mero engano, nem hoje é assim. Até os 25 anos a única experiência que tinha com álcool eram essas cidras e vinhos suaves que encontramos em qualquer mercadinho. Se me perguntassem o que era Cabernet Sauvignon era capaz de eu dizer que era um tipo de queijo. rsrs

Comecei a me interessar por vinhos de fato em viagens que fiz com minha esposa, ao Chile e Europa. Ao chegar nos restaurantes percebia como o vinho estava presente em quase todas as mesas. E...

September 12, 2017

O que são os enochatos? Como são? Onde vivem? Mais tarde, no Globo Reporter...rsrs. Brincadeiras à parte, você já ouviu essa expressão antes? Talvez não, mas com certeza já conheceu algum.

E o que faz uma pessoa ser vista como enochata? É muito comum, nós que somos apaixonados por vinho, pegarmos algumas manias, trejeitos e até mesmo realizarmos rituais ao beber uma taça de vinho. Quando estamos em um ambiente, como uma degustação técnica ou um jantar harmonizado essas coisas podem até passar de forma desapercebida, apesar de o chato sendo “eno” ou não sempre se destaca no meio da multidão. Agora, se...

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Quem sou eu?

Nerd à moda antiga e pai coruja de dois filhos lindos, após me apaixonar pelo Mundo dos Vinhos, coloquei em minha cabeça dura que iria ajudar a desmistificar a bebida mostrando que

sim, o vinho pode ser para todos. A partir daí, passei a colaborar com blogs de vinho escrevendo sobre o tema e criei no instagram o perfil @VinhosdoDia onde compartilho minhas ideias e experiências enológicas do dia-a-dia. 

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