Please reload

Please reload

Please reload

Degustação vertical e horizontal

Pessoal, recentemente tive a ideia de convidar alguns amigos e realizar essa degustação vertical do Tannat premim da Bodega Carrau. Foi muito fera. 

Mas peraí, o que é uma degustação vertical? E a horizontal?

Ao contrário do que os mais engraçadinhos (como eu) devem estar pensando, vertical não é beber o vinho em pé e horizontal deitado. Na verdade, são conceitos bem simples.

Na degustação vertical você escolhe determinado vinho e experimenta em sequência várias safras dele. Não é obrigatório que sejam anos seguidos, pode ter um intervalo, no meu caso, foram as safras 2008, 2011 e 2012. A intenção aqui é ver a diferença de qualidade entre as safras e perceber como aquele vinho está evoluindo com o tempo.

A degustação horizontal é diferente. Nela você escolhe vários vinhos de uma mesma safra. Geralmente de uma mesma região ou pelo menos da mesma uva. Aqui o objetivo é perceber as diferença entre produtores ou estilo da região (no caso da mesma uva). Essa degustações são muito bacanas de se fazer com amigos e são também ótima forma de aprendizado. Quer saber quem ganhou a disputa entre esses Tannat? O mais novinho, da safra 2012. 😉 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

ARQUIVO
POSTS RECENTES
TAGS
CATEGORIAS
Please reload

  • Instagram Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Instagram - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Twitter - White Circle
  • YouTube

© 2017 by Thiago Matheus, Brasília. Proudly created with Wix.com