BLOG

August 18, 2020

Quantas vezes você se pegou procurando na internet sugestões sobre os  celulares com melhor câmera ou mesmo sobre bons Cabernet Sauvignon chilenos para o dia a dia? Eu me vejo nessa situação com muita frequência. Para nos ajudar nessas situações foi desenvolvido um site muito bacana, o mybest.  

Ele funciona como um serviço de recomendações com um grande diferencial, quem dá as indicações são profissionais que entendem do assunto. Assim, as sugestões que aparecem por lá são bem embasadas e refletem a opinião de alguém que realmente sabe sobre o que está falando.

Agora depois desse merchan, tem a novidade. Adivinhem quem foi convidado pelo mybest para fazer uma lista de vinhos portugueses? Exatamente, eu mesmo.

Fiquei muito lisonjeado com o convite e procurei fazer uma lista de vinhos portugueses que refletisse a variedade de estilos de vinhos que encontramos em Portugal. Indiquei vinhos de 7 regiões diferentes, indo do Alentejo até Vinhos Verdes, passando por Douro, Setúbal...

August 3, 2019

Já falei por aqui o quanto sou fã da vinícola portuguesa Herdade do Esporão e tenho uma relação de amor sincero com o Esporão Private Selection tinto. Então, imaginem a minha felicidade quando fui convidado para um almoço em que conheceria os novos vinhos do enólogo português Luís Duarte.
 

Duarte foi simplesmente um dos enólogos contratados para iniciar no Alentejo o projeto da Herdade do Esporão, tendo sido durante vários anos o responsável pela linha Private Selection (até 2004). Além disso já foi escolhido 3 vezes como melhor enólogo de Portugal, em 1997, 2007 e 2014 e seus projetos próprios - Rapariga da Quinta e Herdade dos Grous – são de grande sucesso.

A admiração que tinha pelo enólogo se transformou em uma admiração pela pessoa, Luís Duarte. Fiquei fã de sua simplicidade no tratamento com todos e a atenção ao tentar responder as perguntas que fazíamos sobre os vinhos. Mas quais eram esses vinhos, Thiago?

Então, os vinhos degustados são parte de um novo projeto de Luís Duarte em...

July 13, 2019

Para aquelas pessoas que amam espumantes mas querem dar uma variada, deixo a dica de uma pequena DOC de Portugal (na verdade a menor de todas) chamada Tavora-Varosa.

Nessa região espremida entre o Douro e o Dão, os invernos são frios e úmidos, enquanto os verões são quentes e secos. As vinhas ficam a uma altitude média de 550 m acima do nível do mar, sobre solo de granito e xisto, tornando-se muito mais difícil o amadurecimento das uvas do que nas regiões vizinhas, Douro e Dão. Porém, graças às temperaturas noturnas frias, a acidez e as características aromáticas de suas uvas são muito bem preservadas. Ou seja, tudo perfeito para produção de espumantes de qualidade.


Posso dizer para vocês que as melhores borbulhas portuguesas que já experimentei são de Tavora-Varosa. Os da Bairrada são muito bons também (principalmente da Filipa Pato e de seu pai, Luis Pato), mas os exemplares de Távora-Varosa são bem mais elegantes.
 

Então, guardem essa dica valiosa para a próxima vez que quiser...

June 25, 2019

No último 14/06 a GB Vinhos, em parceria com a importadora Porto a Porto, trouxe Jean-Jacques Dubourdieu ao seu Wine Garden para conduzir um jantar harmonizado com vinhos desse produtor. Para quem não reconhece o sobrenome, Jean-Jacques é filho de Denis Dubourdieu que foi considerado como um dos mais importantes especialistas em vinhos brancos do mundo. Professor de Enologia na Universidade de Bordeaux, Denis Dubourdieu estava à frente de 5 Chateaux na França (além de prestar consultoria para outras dezenas) que foram passados para os seus filhos, Jean-Jacques Dubordieu e Fabrice Dubordieu após a sua morte.

Para mim, a parte mais prazerosa nessas experiências é o troca de experiências que você pode ter com os produtores (na verdade elas geralmente estão mais para aulas particulares) e o um papo que tive com Jean-Jacques foi muito interessante. Ele se mostrou um apaixonado pelo trabalho e nos apresentou um pouco sobre sua visão a respeito do mundo do vinho. Um dos pontos q...

May 3, 2019

Pessoal, quem é de Brasília já pode marcar o dia 07 de junho na agenda. Será quando acontecerá um dos mais aguardados eventos de vinho da cidade, o Decanter Wine Day. Sempre gosto falar para as pessoas que foi na primeira edição desse evento, sete anos atrás, que experimentei meus primeiros Barolo e Brunello di Montalcino. Então é um evento super importante para minha história no mundo dos vinhos.

Esse ano ele será realizado no dia 07 de junho e, como nas últimas edições, acontecerá no Quality Hotel em frente ao Park Shopping (o bom é que o hotel conta com garagem subterrânea para os participantes do evento). Nessa edição o número de rótulos a serem degustados aumentou. Serão mais de 150, originários de 18 países distintos. É bom correr porque o primeiro lote dos ingressos vai estar à venda somente até o dia 17 de maio, tanto na loja Decanter da 103 Sul como no site Sympla. Até essa data o valor será R$170,00, depois passará para R$210,00.


De...

Please reload

  • Instagram - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Twitter - White Circle
  • YouTube

© 2017 by Thiago Matheus, Brasília. Proudly created with Wix.com